おかし

無印良品『コオロギせんべい』

無印良品のコオロギせんべいは、徳島大学の研究をベースに量産された食用コオロギを使用しています。おいしく食べていただけるよう、コオロギをパウダー状にしてせんべいに練りこみ、コオロギの味を活かすために余計な原料を使わず、シンプルな配合にしました。エビのような香ばしい風味が特長です。

消費税込190円
5月20日(水)ネットストア先行販売

コオロギが地球を救う? | コオロギせんべい
やがて来るだろう世界の食糧危機への対策として、昆虫食が注目を集めています。まだ抵抗感をもつ人も多い食材ですが、無印良品は徳島大学と連携してコオロギ粉末入りのせんべいを開発しました。地球にやさしい未来食です。

以前より昆虫食はタンパク質の多さで注目されていました。そもそも、田舎だと、いなごを佃煮にして食べていますし…限定品になるのかな?なお、エビ、カニと類似した成分らしいので、甲殻類へのアレルギー持ちの方はお控えくださいとのこと。

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